Mahir Masak Minggu 18 Pengiraan Kos (Kelas 5)

Sesi ini memberi pendedahan kepada peserta tentang asas pengiraan kos dalam penyediaan makanan. Peserta akan belajar cara mengira kos bahan mentah, kos sampingan, serta menentukan harga jualan yang sesuai bagi sesuatu hidangan. Fokus turut diberikan kepada konsep keuntungan, kawalan perbelanjaan dan cara merancang bajet masakan secara berhemah. Melalui latihan praktikal, peserta dapat memahami kepentingan pengurusan kos dalam menjayakan perniagaan makanan atau jualan secara kecil-kecilan.